Pivovar Velké Popovice
Pin It

Historie piva v českých zemích aneb kde se pivo vaří, tam se dobře daří!

Především tady, v české zemi, by se mohlo zdát, že pivo je nápoj starý jako lidstvo samo! Je bezesporu jakousi součástí české kultury, snad i pro svou magickou schopnost rozvazovat jazyky i těm největším ustrašencům. Pro mnohé pocestné se právě tento nápoj, lákavé barvy slunce a ještě lákavější chuti, stal osudným!

Česká půda byla vždy ideální pro růst chmele, rostliny jejímž strážcem byl sám zákon.

Přemyslovský kníže Vratislav II. (1061 - 1092) vydal zákon trestu smrti pro každého, kdo by jakkoli poškodil zdravou rostlinu chmele. Nemalou zásluhu na vývoji pivařského průmyslu mají bezesporu mnozí velcí světoví panovníci, jenž vládli na našem území. Například král Václav I. (1230 - 1253) přesvědčil papeže, aby odvolal zákaz vaření piva, který tenkrát platil.

Nebyl to jeden z důvodů proč jej lidé přezdívali dobrým králem Václavem? Český král a císař římský Karel IV byl taktéž velkým zastáncem pivovarnictví, přestože se zasloužil o zdomácnění Burguňských vinic na našem území. Osobní lékař císaře římského, krále českého a uherského Rudolfa II. Habsburského tvrdil o pivu, že to je velmi zdravý nápoj a dokonce o tom sepsal pojednání.

V době renesance bylo české pivo tak oblíbené, že o něm platilo rčení "jeden papež v Římě, jedno pivo v Rakovníku."

Na počátku 16. století byl pivní průmysl pro městské pokladny velmi výdělečným odvětvím a tvořil až 87% ze všech příjmů! Český chmel putoval až do Hamburku, kde byl prodáván na speciálních chmelařských trzích. I českobudějovické pivo bylo exportováno do Bavorska a z této doby pochází jeho název. Vyslovovat tak dlouhé slovo jakým je "České Budějovice" byl pro naše sousedy zcela nadlidský a nepřekonatelný úkol a tak se mu prostě začalo říkat Budvar.

Stařičké pivovary na našem územíPrvní český pivovar byl postaven v Cerhenici roku 1118. V té době měli pouze občané českých zemí oprávnění k vaření a výrobě piva a tak bylo běžným zvykem, že mnozí čeští lidé vlastnili malé pivovary přímo ve svých příbytcích.

Netrvalo dlouho a tito majitelé domácích minipivovarů se spojili, aby postavili jeden velký pivovar, odkud si nosili vzorky piva domů a tam mohl být následující proces dokonán.

Jednalo se nejspíše o takový pivařský domácí koníček pro alchymistické kutily. Jen si představte ten přepych! Nechce se vám vysedávat po putykách, tak prostě pozvete přátele na malý pivní dýchánek k sobě domů.

V ulici Křemencové stojí od nepaměti známý pivovar U Fleků, s populární zahradní restaurací, upravenou v romantickém středověkém slohu architektem Františkem Sanderem a vyzdobenou malbami Ládi Nováka.

První zmínka o totmto pivovaru je z roku 1499. V dobách dávných a minulých, nebylo nic neobvyklého na výstavbě pivovarů v přímé blízkosti klášterů, jak tomu bylo v případě klášterního pivovaru U sv. Tomáše na Malostranském náměstí. Byl postaven roku 1358 v prostorách rozlehlého dvora bývalého kláštera sv.Tomáše, který se stal obětí požáru a to celkem dvakrát - (r.1420 a poté v r. 1541). Kostel sv.Tomáše v ulici Tomášské byl do dnešní barokní podoby přestavěn Kil. Ign. Dienzenhoferem v letech 172331.

Říká se, že pivo je chleba, ale na jeho moc vyvolávat déšť už lidé zapoměl.

Jedna pověst vypráví o jednom římském generálovi, který byl se svým vojskem na válečném tažení v Africe. Celé vojsko bylo zužováno žízní a generál si zoufal nad bezmocností tragické situace. Měli sice ještě trochu zásob piva, ale to by nestačilo ani pro třetinu vojska. Dny plynuly a jeho muži umíraly ve vyschlé poušti. Nešťastný generál se začal modlit k bohu, ale déšť nepřicházel. Generál se rozhodl vylít všechno pivo co ještě měli jako oběť bohům.

Po třech dnech začalo pršet. Pověst o tom praví: "Bylo to jako moře, jenž začalo padat z nebes".

Výzkumy mluví jasně - požívání alkoholu svědčí paměti. Ale prosím vás, přiměřeně!!!

Nedávno se vědci ve Velké Británii shodli na tom, že alkohol v přiměřených dávkách zbystřuje paměť. Lékaři totiž porovnávali tři skupiny lidí — úplné abstinenty, lidi, kteří alkohol pijí v malých dávkách a ty jenž neznají svou míru.

Lepší paměť byla zjištěna právě u té skupiny lidí (převážně těch starších), kteří se řídí starým českým příslovím "všeho s mírou, neboť všeho moc škodí".

Tak buďte moudrými pány svého osudu a "Na zdraví!"

The nail that stands up, gets beaten down.
Jason Schell The nail that stands up, gets beaten down.

Capitalism, the Elite, Majority and Minority... have democratic laws and the free market furthered s [ ... ]

Foreigners in Czechia Unite!
Stewart Ross

Stewart R. Ross looks at a new organization that wants to change what it means to be "Czech" in Czec [ ... ]

The Return of Kral Majales: The "Prague School"
Louis Armand (edited by Bil Brown) Poet Allen Ginsberg, crowned Kral Majales

On the recommendation of Jenny Smith, Bil Brown went to the Czech Republic late in 1998, 10 years af [ ... ]

Frank Haughton; An Irish Gent in Prague
Robert Young Frank Haughton (from Facebook)

Frank Haughton moved to the Czech Republic in 1993 with one goal in mind; to open the first Irish Pu [ ... ]

Designer says you're a piece of architecture
Jenna Moller Some designs by Lu Jindrák Skřivánková. Courtesy photo.

Painter turned fashion designer gets inspiration from unlikely sources...

Introduction to The Apocalypse
Joe Sartelle Introduction to The Apocalypse

These are apocalyptic times that we live in.

Cynicism vs. Idealism
Jeffree Benet & Brain Garvey Burn, baby, burn!

Discontent is the first step in the progress of a man or nation, or so said Oscar Wilde, and it ap [ ... ]

Tales of a Hungry Bunny - The Kilo Lounge Experie...
Hungry Bunny Kilo Lounge Singapore

"Why are you the hungry bunny? I've been asked this question too many times. Guys, I'm getting  [ ... ]

Read more...

Name Day/Svatek

Yesterday : Bernard Today : Johana Tomorrow : Bohuslav After tomorrow : Sandra

Muchow k Sv. Janovi
Michael Kyselka Jan P. Muchow

2.2.2000 se dočkala premiéry adaptace Shakespearova 'Snu noci svatojánské' v Divadla Komedie.  [ ... ]

Schovat, odstranit nebo někam odeslat?
Jarka Fricová

Nedá mi to, abych se aspoňtrochu nezmínila o tom, jak jsem se zase včera otrávila vtipem na adr [ ... ]

"Nejsem skromnej" - Lukas Pollert
Kateřina Procházková Lukas Pollert

Říká o sobě olympijský vítěz z Barcelony z roku 1992, druhý na olympiádě v Atlantě o  [ ... ]

Aftermath DB
Jarka Fricová Aftermath DB

Pro mne jako klasického muzikanta pojem drum'n'bass nic neznamenal.

Ester Štarmanovou: Pohled insider na Nadace Drop I...
Jarka Fricová

S Ester Štarmanovou jsem se poprvé setkala při reportáži o streetworkerech - lidech, jejichž p [ ... ]

Průvodce po letních evropských hudebních festivale...
Roskilde Festival Tent

Pro ty, kteří se toto léto chystají vydat za muzikou do vzdálenějších míst, podívejt [ ... ]

LOS AMIGOS INVISIBLE - New Sound of the Venezuelan...
Keith Kirchner New Sound of the Venezuelan Gozadera

Světová hudební nálepka Davida Byrneho má na svědomí zrození těchto „neviditelných” p [ ... ]

Co je to Jungle? Co je to House?
Davey D Co je to House?

Jungle, drum’n’bass a house jsou slova, která dnes slyšíme na každém rohu. Vypadá to [ ... ]

Ostatní články

  "Since 1996 Think Magazine has been a catalogue of trendiness masquerading as deep thought, featuring investigative journalism and popular news and as a sociological resource for music, art, fashion, subcultures and the occasional crazy conspiracy theory..." (In Czech & English)

Be interesting. Think.