Pivovar Velké Popovice
fShare
0
Pin It

Historie piva v českých zemích aneb kde se pivo vaří, tam se dobře daří!

Především tady, v české zemi, by se mohlo zdát, že pivo je nápoj starý jako lidstvo samo! Je bezesporu jakousi součástí české kultury, snad i pro svou magickou schopnost rozvazovat jazyky i těm největším ustrašencům. Pro mnohé pocestné se právě tento nápoj, lákavé barvy slunce a ještě lákavější chuti, stal osudným!

Česká půda byla vždy ideální pro růst chmele, rostliny jejímž strážcem byl sám zákon.

Přemyslovský kníže Vratislav II. (1061 - 1092) vydal zákon trestu smrti pro každého, kdo by jakkoli poškodil zdravou rostlinu chmele. Nemalou zásluhu na vývoji pivařského průmyslu mají bezesporu mnozí velcí světoví panovníci, jenž vládli na našem území. Například král Václav I. (1230 - 1253) přesvědčil papeže, aby odvolal zákaz vaření piva, který tenkrát platil.

Nebyl to jeden z důvodů proč jej lidé přezdívali dobrým králem Václavem? Český král a císař římský Karel IV byl taktéž velkým zastáncem pivovarnictví, přestože se zasloužil o zdomácnění Burguňských vinic na našem území. Osobní lékař císaře římského, krále českého a uherského Rudolfa II. Habsburského tvrdil o pivu, že to je velmi zdravý nápoj a dokonce o tom sepsal pojednání.

V době renesance bylo české pivo tak oblíbené, že o něm platilo rčení "jeden papež v Římě, jedno pivo v Rakovníku."

Na počátku 16. století byl pivní průmysl pro městské pokladny velmi výdělečným odvětvím a tvořil až 87% ze všech příjmů! Český chmel putoval až do Hamburku, kde byl prodáván na speciálních chmelařských trzích. I českobudějovické pivo bylo exportováno do Bavorska a z této doby pochází jeho název. Vyslovovat tak dlouhé slovo jakým je "České Budějovice" byl pro naše sousedy zcela nadlidský a nepřekonatelný úkol a tak se mu prostě začalo říkat Budvar.

Stařičké pivovary na našem územíPrvní český pivovar byl postaven v Cerhenici roku 1118. V té době měli pouze občané českých zemí oprávnění k vaření a výrobě piva a tak bylo běžným zvykem, že mnozí čeští lidé vlastnili malé pivovary přímo ve svých příbytcích.

Netrvalo dlouho a tito majitelé domácích minipivovarů se spojili, aby postavili jeden velký pivovar, odkud si nosili vzorky piva domů a tam mohl být následující proces dokonán.

Jednalo se nejspíše o takový pivařský domácí koníček pro alchymistické kutily. Jen si představte ten přepych! Nechce se vám vysedávat po putykách, tak prostě pozvete přátele na malý pivní dýchánek k sobě domů.

V ulici Křemencové stojí od nepaměti známý pivovar U Fleků, s populární zahradní restaurací, upravenou v romantickém středověkém slohu architektem Františkem Sanderem a vyzdobenou malbami Ládi Nováka.

První zmínka o totmto pivovaru je z roku 1499. V dobách dávných a minulých, nebylo nic neobvyklého na výstavbě pivovarů v přímé blízkosti klášterů, jak tomu bylo v případě klášterního pivovaru U sv. Tomáše na Malostranském náměstí. Byl postaven roku 1358 v prostorách rozlehlého dvora bývalého kláštera sv.Tomáše, který se stal obětí požáru a to celkem dvakrát - (r.1420 a poté v r. 1541). Kostel sv.Tomáše v ulici Tomášské byl do dnešní barokní podoby přestavěn Kil. Ign. Dienzenhoferem v letech 172331.

Říká se, že pivo je chleba, ale na jeho moc vyvolávat déšť už lidé zapoměl.

Jedna pověst vypráví o jednom římském generálovi, který byl se svým vojskem na válečném tažení v Africe. Celé vojsko bylo zužováno žízní a generál si zoufal nad bezmocností tragické situace. Měli sice ještě trochu zásob piva, ale to by nestačilo ani pro třetinu vojska. Dny plynuly a jeho muži umíraly ve vyschlé poušti. Nešťastný generál se začal modlit k bohu, ale déšť nepřicházel. Generál se rozhodl vylít všechno pivo co ještě měli jako oběť bohům.

Po třech dnech začalo pršet. Pověst o tom praví: "Bylo to jako moře, jenž začalo padat z nebes".

Výzkumy mluví jasně - požívání alkoholu svědčí paměti. Ale prosím vás, přiměřeně!!!

Nedávno se vědci ve Velké Británii shodli na tom, že alkohol v přiměřených dávkách zbystřuje paměť. Lékaři totiž porovnávali tři skupiny lidí — úplné abstinenty, lidi, kteří alkohol pijí v malých dávkách a ty jenž neznají svou míru.

Lepší paměť byla zjištěna právě u té skupiny lidí (převážně těch starších), kteří se řídí starým českým příslovím "všeho s mírou, neboť všeho moc škodí".

Tak buďte moudrými pány svého osudu a "Na zdraví!"

Horn-blowin' mad man Maceo Parker
Adam Keane Stern Maceo Parker

Not unlike how a brand name like Xerox now refers to the actual photocopying process, the name Maceo [ ... ]

The Trial of Henry Kissinger by Christopher Hitche...
Alexander Zaitchik The Trial of Henry Kissinger by Christopher Hitchens

Human rights abuses overseen and committed by a superpower’s agents are ignored while those do [ ... ]

Sounds like... Issue 08
Keith Kirchner & Chris Sadler Music reviews from the pages of Think Magazine

Sounds like, music reviews from the pages of Think Magazine...

Ranting and raving without a mention of Trump
Dave 'Dejvická' Tuttle Ranting and raving without a mention of Trump

This is a real letter. 

Both Barrels: The Curtis Jones Interview
Justin Hamilton Salem Curtis Jones of Prague in Think Magazine

"I am not interested in who you were or what you were before you met me."

Smash the smirk (humanifesto 41)
Keith Kirchner

That 'what me worry' thing?? That bloody smirk on his face, that 'where's Waldo'?? That thing he doe [ ... ]

India in Prague?
Phil Abbot Govind Sahai Rajpoot of Om Centrum

Think's Phil Abbot spins chakras with Prague's reluctant guru, Govind Sahai Rajpoot.

The Plague of Prague
Ken Shifrin Why are so many British louts vomiting all over the cobblestones of Prague?

Why are so many British louts vomiting all over the cobblestones? Queen's Subject Ken Shifrin invest [ ... ]

Read more...

Name Day/Svatek

Yesterday : Tereza Today : Havel Tomorrow : Hedvika After tomorrow : Lukáš

Profil: Oskar Petr
Michael Kyselka Oskar Petr

Muzikant, který se vlastně vždy soustředil spíše na nekomerční sf&ea [ ... ]

Nebojte se Ducha, nekouše!
Luděk Wellner

Úvaha na současné společenskopolitické téma...

Poptrash
Joe Bodia DJ Bobo

Pokud jste nestrávili posledních pět let ve stavu paranoidní deprese, zamčeni ve svém  [ ... ]

Země Maorů
Štěpán Hospodka Nový Zéland Maori

Historie Nového Zélandu spadá do poloviny 14.století našeho letopočtu. [ ... ]

ANKETA: VIKING se ptá
Michael Kyselka

Jaký je rozdíl mezi prknama divadelníma a muzikantskýma?

Péče o krásu vlasů - Tajemství lesklých vlasů...
Alice Bles a Eva Kolářová

Vlasy ovlivňují naši psychiku. Jestliže naše vlasy nejsou v pořádku, něco se děje. Chlubím [ ... ]

Vyjel jsem si do Bolívie, ale musel jsem se vrátit...
Petr Straka (Foto: Subodh Bharati)

Když proslulí desperáti Butch Cassidy a Sundance Kid přijeli vlakem do Bolívie, aby se zde ukry [ ... ]

Graffiti - komunikace stala tváří města
Pavel Koška VYTARNE UMENI  Graffiti

Když přijíždíte do německého Bayreuthu, je ze silnice lemují [ ... ]

Ostatní články

  "Since 1996 Think Magazine has been a catalogue of trendiness masquerading as deep thought, featuring investigative journalism and popular news and as a sociological resource for music, art, fashion, subcultures and the occasional crazy conspiracy theory..." (In Czech & English)

Be interesting. Think.